こんにちは、じょんです。
7月下旬から始まったTOKYO2020オリンピック。
連日テレビでは、日本の金メダル獲得の報告がされていますね。
東京開催のオリンピックに向けて、ひたむきに努力してきた選手の姿は本当にカッコいい。
手に汗握る緊張の瞬間、勝利の感動と興奮。
オリンピック開催については色々問題もあるが、選手１人１人のHistoryとともにSportsの面白さを改めて知ることができる。
頑張れ、ニッポン！！
本日はオリンピック観戦のお供として、「アサヒザ・ゴールド」を紹介いたします。
「ゴールド」の名前と金色の缶。
日本選手の応援、そして金メダル獲得のお祝いにピッタリなビールです。
この記事は、どんな味か、ビールの特徴、「アサヒザ・ゴールド」に合うペアリング食材＆乾杯レシピを紹介していますので、ご覧いただけると幸いです。
アサヒザ・ゴールドとは
アサヒザ・ゴールドの特徴
これはビールなの？発泡酒なの？
「アサヒザ・ゴールド」はビールに該当します。
原材料は麦芽、ホップ、米、コーン、スターチです（缶のラベル参照）。
2021年6月29日発売
期間限定の国産ゴールデン麦芽を使用した特別限定醸造ビール。
「アサヒザ・ゴールド」を飲んだことがあるという人もいるかもしれませんが、このビールは、特別限定醸造として定期的に原材料を変えて販売しています。
今回のビールは、『国産』のゴールデン麦芽を使用したビール。
飲んだ感想
国産ゴールデン麦芽によるしっかりした飲みごたえと、最後にフッと香る爽やかなホップ香が楽しめる、夏向けの商品
アサヒビール株式会社ホームページ
「アサヒザ・ゴールド」は「アサヒスーパードライ」のようなスッキリ感があるけど、麦芽の旨味やコクを味わえるビール。
個人的に美味しいに1票。
缶のラベルの原材料だけ見ると、「アサヒスーパードライ」と同じ原材料。
そのため、「アサヒスーパードライ」のようなスッキリ感を感じるのかもしれません。
しかし、国産ゴールデン麦芽を使用したことで、「アサヒスーパードライ」より麦芽の旨味を感じます。
個人的にビールの好みは、スッキリタイプかラガーのような苦みとコクがあるタイプが好きです。
今回のビールは、麦芽の風味やコクが強過ぎない点が私には良かったです。
乾杯レシピ
ペアリング食材
ペアリング食材：一口豚カツ
スッキリ感があるこのビールには揚げ物が合います。
今回はオリンピック観戦のお供ということで、「試合に勝つ」の「勝つ」にかけて「豚カツ」です。
一口カツ用のお肉を使えば、少量の油で簡単に作れますよ。
- 揚げ物は油の処理が大変。
- 多くの油を使うのはもったいない。
そんな方にもってこいの揚げ焼きレシピです。
作り方
一口カツ用の豚肉、塩、コショー、卵、小麦粉、パン粉、油
★調理は3Step！！
豚肉の下処理：
豚肉は、日本酒やワインの空き瓶を使って、たたいて薄くのばす。豚肉に塩、コショーで下味をつける。
衣付け：
卵と小麦を混ぜて、ドロッとした衣液とパン粉を準備する。衣液とパン粉の順番で豚肉に衣をつける。
揚げる：
フライパンに豚肉の厚さの半分くらいの量の油を入れる。パン粉を入れてジュワっと音がなるまで油が温まったら豚肉を入れて揚げ焼きする。
揚げ始めの温度が低い場合、油がべたッとした揚げ上がりになるので注意してくださいね。
サクサクの豚カツを食べた後にビール。
最高の組み合わせです。
ちなみに衣液が余った場合は、茄子やズッキーニなどの野菜の揚げ物に使ってみてはどうでしょうか。今回私は茄子を揚げました。トロッとして美味しいですよ。
まとめ
今回は、「アサヒザ・ゴールド」を飲んだ感想と特徴、ペアリング食材＆レシピを紹介しました。
「アサヒザ・ゴールド」はスッキリだけどコクのあるビールなのか。
飲んでみようかな。
など思っていただけたら幸いです。
ご覧いただきありがとうございました。
免責事項：この記事は、私個人の味の感想、アサヒビール株式会社のホームページを参照して作成しております。味の感じ方は個人差がございますので、その点はご了承ください。（2021年7月28日時点）
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