【ビール】「プレモル〈香る〉エール サファイアホップの恵み」を飲んだ感想＆「乾杯レシピ」

こんにちは、じょんです。
私は、お酒好きで、「簡単」「時短」「適当」がモットーのズボラ主婦。
「お酒に合う＆簡単に作れる料理」や「日本酒やビールを飲んだ感想」を中心にブログを作成しています。

本日ご紹介するのは、このビールです。

サントリー「プレミアムモルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み」

テレビCMで見たけど、まだ飲んだことがない。

どんな味なんだろう。

このビールのお酒のアテは何が合うかな。

簡単に作れるおつまみが知りたい。

このような疑問や悩みが解消されるように、以下の項目で記事を作成しております。

• 「プレミアムモルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み」を飲んだ感想と、ビールの特徴
• 乾杯レシピ。「プレミアムモルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み」と相性が良いペアリング料理のレシピ公開。

本日のレシピは、「プレミアムモルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み」だけでなく、他のビールにも相性の良い料理ですので、「本日の夕ご飯を何にするか考えている方」にも、おすすめの記事です。

注意： 私のレシピは、材料の量は記載していません。
その時の気分で味を見ながら作る方が気楽に料理を楽しめると思っているからです。その点はご了承ください。

「プレミアムモルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み」とは

「プレミアムモルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み」ってどんなビールなの？特徴や味について教えて！！

飲んだ感想

柑橘系の香り。

エールビール特有のフルーティーな味わい。

軽やかな苦みとまろやかな口当たりのため、夏にピッタリのスッキリ飲みやすい味。

私は、プレミアムモルツがちょっと苦手です。
芳醇な香りと甘みがあるフルーティーな味は、ビール自体を楽しむ時には最高のビールです。
しかし個人的には、料理と合わせると料理よりビールのフルーティーさが勝る感じがして、晩酌ビールとして選びにくく、苦手意識があります。

ただ、今回の「サファイアホップの恵み」は違いました。
率直に言って、もう一度飲みたいと思うほどの美味しい。
通常のプレミアムモルツと比べて、フルーティーだけどスッキリとした後味で、料理と合わせやすいビールだと思いました。

乾杯レシピ

スッキリフルーティーなビールは、淡泊だけどしっかりとした旨味があるイカや鶏肉と相性が良いと考えました。 味付けは、醤油とコチュジャンの夏に合うピリ辛味、照り焼きとバシルを合わせた和洋ソースです。
今回は、スーパーで途中まで調理された商品をチョイスして、簡単にすぐ作れる料理レシピを紹介します。

イカのスタミナ炒め

レシピ

調理は２Ｓｔｅｐ！！
調理時間は約10分

★調理ポイント

・加工調理された商品を使うことで、短時間で作れる。

・エリンギでかさまし。
エリンギをイカの大きさに合わせて切ると、見た目もそっくりです。

①材料を切る
・小松菜とネギは1cm幅くらいに切る。
・エリンギは縦に薄く切る。

②炒める
・切った野菜をフライパンでしんなりするまで炒める。
・イカを入れて、イカに火が入るまで加熱する。
・味を見て塩味が足りない場合は、塩を入れて調整する。

つくねと野菜のバジルソース炒め

レシピ

調理は3Ｓｔｅｐ！！
調理時間は約10分

★調理ポイント

・生つくねを使うことで、大幅に調理時間を短くできる。

①材料を切る
・ 小松菜は1cm幅で切り、マイタケは食べやすい大きさに割く。

②つくねを焼く
・フライパンで焼き色が付くように両面焼く。
・火が通ったらお皿に移す。

③ 野菜を炒めて味付け
・フライパンに小松菜とマイタケを入れて炒めて、しんなりしてきたら★の調味料を入れて炒める。

バジル風味だけど醤油の和の風味も楽しめる1品。

チューブのホースラディッシュ（西洋わさび）を少し乗せて食べるのもGood。
ツンと香る爽やかな辛み。日本のわさびよりマイルドな辛みです。

まとめ

本日は、「プレミアムモルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み」を飲んだ感想と、このビールに合う料理、乾杯レシピを紹介いたしました。

「プレミアムモルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み」ってスッキリフルーティーな味なのかな。試してみようかな。

乾杯レシピって簡単に作れそう。調理加工品、スーパーに行ったとき確認しよう。

こんな風に思っていただけると幸いです。

ご覧いただきありがとうございました。