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日本酒

【日本酒初心者向き】日本酒を買うときに知っておくと良い日本酒用語②

自分好みの日本酒の味を知りたいと考えている日本酒初心者向けの記事です。この記事では、日本酒の味わいと香りの組み合わせで分類された「薫酒」「爽酒」「醇酒」「熟酒」について紹介していますので、ご覧いただけると幸いです。
日本酒

【日本酒初心者向き】日本酒を買うときに知っておくと良い日本酒用語①

この記事は、日本酒を買うときに、何を見て買ったらよいかわからないという方向けの記事です。日本酒の味がどんなものか判断するときに使える日本酒用語ですので、ご覧いただけると幸いです。
日本酒

【日本酒】「山本ピュアブラック」を飲んだ感想とペアリング食材

この記事は、秋田県の日本酒、山本酒造店の「山本ピュアブラック」を飲んだ感想と、日本酒にあう食材や料理(ペアリング食材)を紹介しています。「自分に合うお酒がわからない」と思っている方にとって、少しでも参考になれば幸いです。
料理

【乾杯レシピ】第2弾ゴーヤを楽しもう。春巻きの皮を使ったゴーヤ料理2選

この記事では、夏野菜「ゴーヤ」を使った料理を紹介しています。今回のレシピは、「ゴーヤの春巻き」と「ゴーヤのなんちゃって棒餃子」です。「本日の夕ご飯は何にしよう」「ゴーヤを使った料理が知りたい。」と思っている方にご覧いただきたい内容です。
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